核心课程

饭店管理概论、服务心理学、饭店服务礼仪、饭店市场营销、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理实务、会展策划与管理、宴会设计、中国饮食文化、茶艺、插花艺术、酒水调制等。

就业方向

本专业培养具备职业综合素质和行动能力，面向批发业、零售业、商务服务业、制造业等行业的市场营销专业人员、客户服务管理员、互联网营销师、品牌专业人员等职业，能够从事市场调研、项目销售、数字营销、品牌策划与推广、智能客户服务等工作的高技能人才。

本专业毕业生主要面向高档星级酒店（宾馆、饭店）及餐饮企业管理、服务第一线，从事前厅接待、大堂管理、宾馆楼层服务与管理、餐饮服务与管理以及咨询、会展、客户关系处理、市场营销管理等工作。也可在各类企事业单位从事前台接待、业务洽谈等工作。

校内实训室

经贸学院响应学校打造“3+5”亮点工程，突出“一院一品牌、一楼一特色”的要求，针重点打造了3个实训室。

就业岗位

学生毕业后可以在高星级饭店、主题饭店、大型会议中心、度假村等旅游企事业单位从事酒店前厅、客房、餐厅服务与基层管理人员

酒店管理与数字化运营专业

王老师、宋老师

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