非物质文化遗产是中华优秀传统文化的重要组成部分，是传承中华文明、赓续中华文脉的重要载体。山东诸城的茶叶有着900多年的历史。2021年，诸城绿茶制作技艺入选山东省省级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录。诸城绿茶以桃林镇绿茶最为闻名，目前已形成有一定影响力的纬度最高的江北绿茶基地，被誉为“北端茗茶”“北国娇子”。诸城绿茶外形条索卷曲紧结，色泽绿润，内质香高味醇，具有小米汤色、豌豆香、叶肉厚、耐冲泡的品质特征。

为弘扬中华优秀传统文化，凸显学校艺术文化特色，推动优秀传统文化在校园的普及和传承，让学校成为非遗传承的重要场所，经贸学院在学校的职教周活动中，特别邀请“诸城绿茶”非遗传承人赵永青老师及其女儿王荣到现场，为师生教授现场制茶、炒茶和泡茶的过程。学生们在老师的指导下，学习了炒茶的知识，展示了温杯洁具、置茶、温润泡、冲泡、敬茶、品茶等各个步骤的技能。从端茶盘、取茶具、走路姿势到煮水；从欣赏茶叶、烫洗盖碗、冲水泡茶到敬茶，一丝不苟。

通过活动，不仅让学生们零距离接触了非物质文化遗产，更激发了他们学习和传承中华优秀传统文化的积极性，通过互动式教学辅导、沉浸式观看非遗传统文化的展演等形式，感受非遗文化艺术魅力，增强文化自信！

“诸城绿茶”非遗传承人赵永青老师讲解炒茶

赵永青老师讲解“诸城绿茶”